الكثير من الناس يصارعون أنفسهم للتخلص من السكريات نظراً لشهيتهم للسكر وانجذابهم الى طعمه.
تدريجياً و على مدى عشرة أعوام، قللتُ كثيراً من استخدام السكر في نمطي الغذائي. بدأت ذلك بالتلاعب النفسي على عقلي لأكره طعمه ثم تدريجياً بدأت التخلص منه في الطعام ثم في المشروبات كالشاي و القهوة والصيرات. الآن أختار كل الأطعمة والمشروبات التي لا يوجد بها سكريات مضافة ، ولا أحتفظ بأي عبوات سكر في البيت من أي نوع.
ليس الأمر تمريناً لحواس التذوق فحسب ، إنما تمرين ذهني و نفسي على ربط طعم السكر بالضرر والاسمئزاز. حالياً قد وصلتُ إلى مرحلة أني اتذوق حتى أقل النسب من السكر بحساسية كبيرة وكأنها تحرق لساني! نفسياً، ما عدتُ أحتمل طعم السكر وأصبح طعمه منفراً بالنسبة لي.
أنصحك باتباع هذا الأسلوب لأنه لا يمكنك الحد من أي شئ بشكل مفاجئ في يوم وليلة. فالتخلص من أمر يحتاج الرفض الذهني والجسدي له بالتدريج، و متى تحقق الرفض الذهني فالجسد يطاوعه شيئاً فشيئاً.